Da anni, nei mesi di ottobre e novembre, la cooperativa “I Briganti del Cerreto” accende il metato della “Cchina”, per l’essicazione delle castagne secondo l’antica tradizione, quando le castagne rappresentavano il pane per l’inverno di molte famiglie della montagna. L’antico essiccatoio di proprietà privata è stato recuperato e ristrutturato nel 2007 grazie a un contributo […]
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