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Alai lascia la presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano

Con un anno di anticipo rispetto alla scadenza del mandato, Giuseppe Alai si è dimesso dalla presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il Consiglio di amministrazione dell’Ente di tutela procederà nelle prossime settimane alla nomina del successore. Le deleghe di

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Indicazioni delle Dop ai ristoranti

Nuova azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano a tutela dei consumatori. Dopo il confronto a Bruxelles finalizzato a stroncare le usurpazioni in atto negli Usa (100.000 tonnellate di falsi venduti come “parmesan” e caratterizzati da diversi richiami all’Italia), l’azione dell’Ente

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Raccolta a 1,9 miliardi per Banco Emiliano

Si è chiuso con una raccolta pari a 1.891 milioni di euro (+4,5% rispetto all’anno precedente) il bilancio 2014 di Banco Emiliano, l’Istituto di Credito Cooperativo nato un anno e mezzo fa dalla fusione tra Banca Reggiana  e Banca di

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L’analisi di Confcooperative

  È ancora rappresentato dalla tenuta dell’occupazione il dato più positivo che emerge dall’ultima indagine congiunturale della Confcooperative. Il 73% delle cooperative, infatti, ha mantenuto invariati i livelli occupazionali anche nell’ultimo quadrimestre 2014, e anche per i primi quattro mesi del 2015

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Tagli alla produzione di Parmigiano Reggiano

Scenderà del 5%, nel 2015, la quota di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano. Circa 800.000 quintali in meno, in sostanza, che porteranno la produzione di formaggio a 3.150.000 forme rispetto ai 3,3 milioni con i quali si chiuderà

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