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Parmigiano Reggiano: aumentano export e consumi

Dopo quasi due anni di crisi, con quotazioni all’origine passate da poco più di 9 a meno di 7,60 euro/kg, il mercato del Parmigiano Reggiano mostra qualche segno di ripresa. “Troppo presto – sottolinea il presidente del Consorzio, Giuseppe Alai

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